木の屋石巻水産 金華さば味噌煮のサバ缶を食べてみました！
「マツコの知らない世界【サバ缶の世界】」にも登場した有名なメーカーの商品です。
TVに出たメーカの商品であっても一切忖度なしで美味しいサバ缶編集部は評価いたしました！^^
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：1,550円（3個セット 2020/09/14時点でのAmazon価格）
磯の香りが美味しそうで食欲をそそります。食べてみると、味噌の味は控えめで薄味なのですが、サバ特有の旨みがしっかり出ていて味噌味がサバの味を引き立てててくれています。また、ちょうどいい感じに脂がのっておりとてもおいしいです。味付けが薄めでヘルシーだけどご飯が進んでしまいそうです。値段は一般的なサバ缶としてはやや高めですが、その分のこだわりをしっかり感じられる一缶。今回食べたサバ缶はほんの少しサバの表面が崩れていたのですが、基本的には単品でお客様に出すこともできると思います。全体的にコスパはいいです。
汁や鯖の見た目から脂がのっていて美味しそうに見えます。出すときに少し崩れるほど柔らかく、私好みな見た目です。食べてみると味噌の塩味より甘みが強め。お酒の肴というよりはごはんのおかずにピッタリです。味付けが控え目で、鯖の旨味を生かした濃さなので、全体的にバランスが良くとっても美味しいです！値段は少し高めですが、このクオリティなら文句なしですね。食べた後にも口の中に鯖の旨味が残っていて食欲をそそるので、家でも食卓に出してみようと思いました（笑）おかずにするならこの商品はとてもオススメです！
甘みの強いミソの鯖缶でした。美味しいです！サバ缶の中でもトップクラスの価格帯の商品なので、家庭で普段使いするにはコスパは悪いかなという印象ですが、TVにも登場していることもある有名商品なので、ギフトとしての活用には向いていると思います。身はかなり柔らかく煮込まれており、はしでつかむとすぐに崩れるほどでした。甘みが強いので酒というよりは、お米と合わせたいサバ缶です。ちょっと話はそれますが、個人的には甘い卵焼きが苦手で、ダシの効いた卵焼きが好きなタイプなのですが、甘いミソの鯖缶なので、一味や七味などのスパイスを加えて、ピリ辛で楽しみたいなと思いました。
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【木の屋石巻水産】金華さば味噌煮 の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 266kcal |
| たん白質 | 16.0g |
| 脂質 | 19.2g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| EPA | 1.56g |
| DHA | 2.40g |
| 内容量 | 170g（固形量110g） |
| 原材料 | さば（石巻港）、砂糖、味噌、でん粉、食塩、（一部にさば・大豆を含む） |
| 産地・原産国 | 日本 |
| 販売者 | 株式会社木の屋石巻水産 |
その他
宮城県石巻漁港に水揚げされた金華さばを使用。
鮮魚のまま冷凍せず加工し、手詰めした商品。
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