千葉産直サービス とろさば水煮の鯖缶を食べてみました！
以前、コラムを書かせていただいた「マツコの知らない世界【サバ缶の世界】」にも登場した有名なサバ缶です。
TVに出ていても一切忖度なしで美味しいサバ缶編集部は評価いたしました！^^
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：491円（1個 2020/09/23時点でのAmazon価格）
見た目が非常にキレイで、香りは脂が強めです。実際に食べてみると、味はさっぱり目で脂は思ったより強くなく、ちょうどいい感じです。味の深さも旨味もほどほどで、平均的な味わいなので、色んな料理に合わせやすいかなと思います。後味はサッパリしていて食べやすく、ご飯にも合いそうです。
後味には少し苦味が残るので、そこが少し残念でした。魚の苦味というよりは塩の苦味のような気がします^^;とは言え、そのままでも食べられるし、料理に使ってもジャマしない塩加減なのでオールマイティーに活躍してくれそうな商品です。身もしっかりとした固さですが、パサつきもなく嫌な脂っこさでもないので、食べやすいと思います！
身は固めの部分もありましたが、脂のノリは良く、どの部分を食べてもバランスの良い味でした。脂身部分は舌の上で身がトロけるような舌ざわりで旨味もあり、美味しいです。何にでも活用できそうな素材です。酒のおつまみとしてのパンチ力はないので、そのまま食べるというよりは、煮物など何かの材料として使いたいところです。しかし材料となると、高価格な商品なのでコスパが悪く見えてしまうので、もし300円～400円前後で売っていたら買いたいです。
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【千葉産直サービス】とろさば水煮 の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 205kcal |
| たん白質 | 17.3g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 0.5g |
| 食塩相当量 | 0.8g（ナトリウム 310mg） |
| カルシウム | 160mg |
| EPA | 900mg |
| DHA | 1,400mg |
| 内容量 | 180g |
| 原材料 | さば（銚子港）、食塩、米酢 |
| 産地・原産国 | 日本 |
| 販売者 | 株式会社千葉産直サービス |
その他
厳選した良型の旬の秋サバに使用を限定しているため、ヒレも大きく固い場合あり。
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