田村長 鯖みそ煮のサバ缶を食べてみました！
「最新絶品サバ缶ランキングの水煮部門」では、みごと上位に輝いたメーカーさんですが、みそ煮タイプの美味しいサバ缶編集部評価はいかがだったのでしょうか？
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：540円（1個 2020/09/23時点での楽天価格）
色の濃い目の味噌を使用していて、香ばしい香りがします。食べた感想としては味噌は香ばしくて甘く、濃厚な味がします。私自身お酒をよく飲むわけではありませんが、ぱっと感じた印象としては味もさることながら見た目もきれいなため、和風の居酒屋にそのままメニューとして出してもいいサバ缶だと思います。（お酒はあまり好きな方ではないのですが、こんな私でもお酒が飲みたくなりました）辛さなどがあるわけではないので子供ももちろん食べれますが、どちらかというと大人向けの味わいです。
丸い缶の中に丸くキレイに入っていて、お皿に出した後も見た目がとてもキレイだと感じました。色が濃く、こってりした味噌煮なのかな～と思いましたが、食べてみると鯖の旨味が強く、かめばかむほど鯖本来の味を楽しめます。身が固く、箸で切るのが少し大変に感じますが、口に入れるとパサつきがなく、骨までしっかり柔らかいので不思議です。味噌煮でここまで鯖の旨味を残している商品は珍しいと思います！私はうす味が好みなのですが、お酒や米にも合うと思うので、おつまみとして食べたい方にはピッタリだと思います^^
全体的に引き締まりしっかりとした歯ごたえのある身のサバを、濃厚な味噌で仕上げてある一品です。無駄な添加物がないシンプルな美味しさです。ビールや焼酎のおつまみとしても良いと思います。固めのヒレが含まれている部分もありましたが、どの部分を食べても美味しく、脂身部分もトロけるような柔らかさで、ご飯にのせて食べたくなりました。口に入れると芳醇な味噌の風味や味を楽しむことができ、コクを感じる口あたりの味噌で、ノドが渇くようなイヤな辛さもなく、塩加減が丁度良いサバ缶ですね^^高価格帯な商品なので、普段から自宅に常備しておくには難しい金額かもしれないですが、ギフトとしては贈りやすい価格で、もらった人も嬉しいプレゼントになると思います^^
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【田村長】鯖みそ煮 の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 293kcal |
| たん白質 | 14.9g |
| 脂質 | 23.6g |
| 炭水化物 | 5.2g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| EPA | 未記載 |
| DHA | 未記載 |
| 内容量 | 180g |
| 原材料 | さば（ノルウェー産）、味噌（大豆を含む）、砂糖、みりん、澱粉/調味料（アミノ酸） |
| 産地・原産国 | ノルウェー |
| 販売者 | 株式会社田村長 |
その他
180年の味噌作りから生まれた米五の「越前こうじ味噌」と「白すり味噌」を使い、田村長独自の味に仕上げた商品。
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