富永さばオリーブオイル漬け鯖缶(ガーリック)を食べてみた感想とレビュー・評価。

富永食品の鯖オリーブオイル漬けサバ缶（ガーリック味）を食べてみました！

美味しいサバ缶編集部周辺の食品スーパーでは一度も見たことがなかったのですが、
Amazonや楽天では見かけることも多かったので、購入してみました^^

価格：1,496円（6個セット 2020/09/23時点でのAmazon価格）

身がとてもきれいです。身はしっかり詰まっていてちょうどいい固さで、骨も柔らかく食べやすいです。パサつき、苦みや臭みは全くありません。オリーブの油が濃厚で、サバの脂ののりもそこそこありますが、味付けはやや薄めで旨味は今一つ、といったところです。しばらく噛んでいましたが旨味が染み出てくるような感覚はありませんでした。オリーブの油が強めで単品で食べたり、ご飯との相性はあまり良くないと思いますが、合わせるのであればサラダや洋風料理との相性は良さそうです。後味は思ったより脂感は残らず、それなりにさっぱりしています。

脂がのっていて柔らかく、オリーブのおかげなのか比較的固い部分の身もパサつきなくなめらかです。一口目からニンニクの香りが広がり、鯖の旨味が十分に感じられない点が少し勿体ないですが、ご飯やお酒はどんどん進みそうです。試食しながらビールが飲みたくなりました（笑）オリーブというよりニンニク強めなスタミナが湧き出てきそうな商品でした。ニンニクが入っていてもコテコテしていなくて食べやすいですよ。価格も手ごろなので、成長期の子供がいるご家庭ではそのまま食卓に並べるのもありだと思いました。

身は柔らかくホロホロで噛む力が全然いらない食べやすいサバ缶でした。同メーカーの別のサバ缶では骨やヒレが目立ち食感がいまいち…ということがあったのですが、今回はそういったことがまったくなく、個体差はあると思いますが当たりの缶だったと思います^^ガーリック系の鯖缶というだけあって、おつまみにピッタリといった感覚です。にんにくの素材感を出したいパスタやペンネと混ぜて食べるのもアリだなぁと思います。ガーリックトースト的なノリで、トーストしたパンの上に後乗せでほぐした鯖缶の身をのせて食べても美味しいと思います。

富永 さばオリーブオイル漬け（ガーリック） の基本情報

その他
ガルシア社 エクストラバージンオリーブオイル100％使用

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