SSK 鯖 水煮サバ缶を食べてみました！
生協や業務スーパー系の店舗で見かけることの多いこちらの鯖缶です。
美味しいサバ缶編集部全員が「ご飯に合う」と評価した気になるお味はいかに？
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：1,680円（6個セット 2020/10/19時点でのAmazon価格）
食べた瞬間、脂ののりがすごいです。少々大げさかもしれませんが、霜降りのお肉を食べているような感覚になりました！味は若干薄めですが、身がとても柔らかく、味の濃さを上回る脂の印象が強く残りました。特に濃い味付けがしてあるわけではないため、サバ本来の味がしっかり感じられます。ご飯との相性はいいと思います。口当たりがマイルドで、個人的には好きな味です。一人で一缶一気に全部食べると胸やけするかもしれないので注意しましょう（笑）サラダやおつまみなど、色々な料理との相性がよさそうです！
入っている煮汁にも脂が浮いていて、食べた後もしばらく口の中に脂のコッテリ感が残ります。味付け自体は薄味なので、鯖の香りと旨味が印象的な商品です。身が非常に柔らかく、形を維持したまま缶から取り出すのは困難ですが、脂が多いこともあり、食べた時のパサつきは全くありません。ダイエットメニューとしてや、噛み応えが欲しい方、鯖の形を残したアレンジに使用したい場合は不向きですが、崩して使用する場合や、食べ応えのあるメニューにはぴったりの商品だと思います。こってりしてるのでお酒にもご飯にも合うと思います。
良い意味では食べやすく柔らかいですが、料理の一品として出そうと思うと身がホロホロ過ぎて皿にキレイに取り出す難易度がかなり高い商品かもしれません（汗）個人的には歯ごたえというかもうちょっと食感が欲しいなぁと思います^^;味に関しては濃くも薄くもなく主張が少ないので、お味噌汁など鯖が煮崩れしても見た目に与える影響の少なそうな料理の1材料として活用しやすそうかなと思います。醤油とマヨネーズを加えてグチャグチャに混ぜてしまいおにぎりの具にしたり、白米にのせて食べるとバッチリな気がします^^
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【SSK】鯖 水煮の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 184kcal |
| タンパク質 | 16.0g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| EPA | 540mg |
| DHA | 760mg |
| カルシウム | 115mg |
| カリウム | 260mg |
| リン | 173mg |
| 内容量 | 150g（固形量100g） |
| 原材料 | さば、食塩 |
| 販売者 | SSKセールス株式会社 |
その他
国内水揚げの鯖を使用。
瀬戸内の花藻塩50％使用。
化学調味料無添加。
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