ニッスイ さば 水煮（オシャレ缶タイプ）鯖缶を食べてみました！
多くのショップで見かけるこのオシャレなデザインの鯖缶ですね。美味しいサバ缶編集部の評価は？
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：1,218円（6個セット 2020/09/26時点での楽天価格）
口の中に入れた瞬間の印象は少し苦いということと、後味にも若干の苦みが残ります。塩分、脂、旨味が全体的に薄めです。（煮汁は塩分多めですが、身にはあまり染み込んでいないと思います）表面に近い部分は柔らかいですが、基本的に身がしっかり詰まっていて、歯ごたえとしては固めです。プラスの評価としては、しばらく噛んでいると旨味が増してくるのを感じました^^料理に入れるのであれば、洋食より和食の方が相性がいいと思います！ご飯にも合うと思います。塩分や脂を控えている方にもいいかなと思います。
食べた瞬間にちょっと臭みと苦味を感じましたが、食べ進めると鯖の旨味として感じることができました。煮汁はしょっぱめで、脂も多いですが、身は全体的に固めで、部分的にパサつきを感じる部分もあります。食べた後に口の中に脂のコッテリ感が残りますが、後味で臭みは感じませんでした。固めの身なので煮崩れなどはなく見た目は綺麗なので、鯖の形状を残したいアレンジにはいいと思います。みぞれ煮などの煮物としてのレシピでは活躍できそうな商品です。固めの身をあえて崩して梅あえなどにも合うと思います^^
食べたあともけっこう口の中に塩辛さが残る感じで、塩味が強めに感じました。赤身部分が特にサバの風味が強かったので、青魚が得意ではない人には食べにくいかもしれません。個人的にはもうちょっと脂っぽさや旨味が欲しいなという感じもあったので、濃厚なマヨネーズをたっぷりかけて、味の素など旨味をプラスする調味料もパラパラッと加えていただくと、より美味しく食べられるのではないかなと思いました。スルっとフタは開封するときも簡単に開けられて、洗う時も安全で洗いやすいので、とても高評価ですね！
リンク
【ニッスイ】さば 水煮（SABAデザイン）の基本情報
| 1缶（150g）あたりのカロリー | 184kcal |
| タンパク質 | 28.1g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| EPA | 500mg |
| DHA | 1,400mg |
| 内容量 | 150g |
| 原材料 | さば（国産）、食塩 |
| 産地・原産国 | 日本 |
| 販売者 | 日本水産株式会社 |
その他
国産水揚げ原料使用。スルッとフタ使用。
美味しいサバ缶編集部のおすすめサバ缶ランキングはこちら
