岩手県産サヴァ ブラックペッパー味の鯖缶を食べてみた感想とレビュー・評価。

オシャレなデザインのサヴァ缶シリーズで有名な岩手県株式会社の鯖缶（ブラックペッパー味）を食べてみました！

2020年の2月14日に発売になった新作で気になっており早速入手してきました^^

まずは何もアレンジせずにシンプルにそのまま楽しませていただきましたが、
さてさて気になるお味はいかがだったのでしょうか？

価格：356円（1個 2020/09/07時点での楽天価格）

黒胡椒が見た目でも分かりますが、胡椒の味が強めの大人の味です。身はしまっていますが、身がしっとりしていて固すぎず、ちょうどいい固さです。朝やお昼食べるというよりは、夜のバーなどでお酒のつまみに、そのまま皿にのって出てきそうなイメージです（笑）味付けはやや濃いめ（塩分というよりは胡椒とオリーブオイルも混ざり、強めの味、という方が正しい表現だと思います）です。後味にも胡椒の余韻が残ります。公式サイトにも掲載されていますが、ガーリックライス、麻婆豆腐、ポテトのおつまみなどとして活用すると更に美味しく食べられると思います！

大粒のブラックペッパーが混ざっていて、食べる前からほぼブラックペッパーの香りしかしないです（笑）胡椒の強い香りとピリピリとした辛さがあるので、鯖の旨味はさほど感じられませんでしたが、臭みなどは一切感じません。辛いものが苦手な方やお子様には少し辛すぎると思います。身はしまっていて固めで、パサつきを感じる部分もありますが、この味付けで身が柔らかいと、胡椒を食べている感覚になってしまう気がするので、この商品の場合は固めの身が合っていると思います。濃いめの味付けなので、お酒が進むことは間違いないですね（笑）

サバの本来の旨味はあまり感じられないサバ缶でしたが。。。これは酒の肴にはピッタリだと思います！ビールでも焼酎でもウイスキーでも赤ワインでも白ワインでも多くのアルコール類に合うと思います^^ ブラックペッパーのパンチが強めに効いていてコショウ好きなら思わず顔がニヤけてしまう美味しさです。ブラックペッパーの風味がとてもクセになる感じで箸が進みますね！ご飯と食べるのもOKだと思いますし、カルボナーラに乗せたり、残った缶汁にパスタの麺をからませて食べても美味しいと思います^^

岩手県産サヴァ ブラックペッパー味 鯖缶の基本情報

その他
一般社団法人東の食の会プロデュース

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