田村長 鯖の醤油煮（唐辛子入り）のサバ缶を食べてみました！
嵐の「嵐にしやがれ」にも登場したこともある、
福井県で創業以来160年近い歴史を持つ、老舗の鯖缶です。
水煮や醤油煮など、ランキングで上位に来ることも多いメーカーさんですが、
唐辛子バージョンの評価はいかがだったのでしょうか？
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：540円（1個 2020/09/23時点での楽天価格）
香りは濃厚な醤油と脂のおいしそうな香りがします。食べると辛みが最初にぐっときますが、サバの味、醤油味（やや濃い目です）のバランスが良く、美味しいです。後味は少しだけ辛みと濃厚な旨味の余韻が残ります。身は若干脂が少なめかなと感じましたが、お腹の部分は脂がしっかりのっていて、ジューシーで口でとける感じです。煮汁に旨味やサバの脂が凝縮されているので、煮汁はサバにかけるなどして食べるといいと思います。ご飯はもちろんのこと、和食全般に合う味で、お酒のつまみにぴったりです！
タレの味、魚の風味ともに風味が素晴らしく、美味しいです。個人的にはおすすめのサバ缶です♪背の部分は食べるとサバの油分と旨味がジュワッと出てきました。辛味はマイルドで、のど越しを過ぎたあたりからほんのりと辛味が味わえます。腹の部分は味付けされた醤油風味のタレが染み込んでいます。ホロッと崩れる骨の部分はやや赤みを帯びています。魚の骨の食感から、丁寧な下処理とほどよい圧力での煮込みをされているなと私は感じました。サバの水煮缶とはちょっと違ったサバ缶を味わいたい方には、一度お召し上がりいただきたい商品です♪
程よい辛さと刺激で食べたあとにノドのあたりにピリピリと残る辛さも辛い物好きには心地よく、とても美味しいサバ缶でした^^味は濃い目なので、ご飯ともバッチリ合うと思いますし、ビール・焼酎・日本酒など、日本のお酒全般とも合うと思います。身はどの部分を食べても全体的に柔らかく、味もしっかり染み込んでいて好印象です。サバの濃厚な旨味もしっかり感じられ、かつ唐辛子のパンチが効いた刺激も味わえる鯖缶なので、サバ缶好きで、辛い物が好きなかたにはぜひ一度食べてみて欲しいサバ缶です^^
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【田村長】さば醤油味（唐辛子入り）の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 338kcal |
| たん白質 | 17.1g |
| 脂質 | 28.5g |
| 炭水化物 | 3.3g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| EPA | 未記載 |
| DHA | 未記載 |
| 内容量 | 180g（固形量135g） |
| 原材料 | さば（ノルウェー産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、でん粉、唐辛子／調味料（アミノ酸） |
| 産地・原産国 | ノルウェー |
| 販売者 | 株式会社田村長 |
その他
脂ののったノルウェー産の鯖を原料に、田村長独自の醤油味と唐辛子で仕上げた商品。
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