田村長 鯖の醤油煮のサバ缶を食べてみました！
嵐の「嵐にしやがれ」にも登場したこともあり、
福井県で創業以来160年近い歴史を持つ、老舗の鯖缶です。
編集部全員が高評価をつけた気になるお味の内容は？^^
美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー
価格：540円（1個 2020/09/23時点での楽天価格）
香りも香ばしく、食欲がかきたてられます。臭みも苦みも全くなく、食べた瞬間にすごくおいしくて、間違いなくご飯に合います、ご飯何杯でも食べられそうと思うくらいおいしいです。身はしまっていますが、しっかり醤油の煮汁につけてあるからか見た目からは想像できないような固すぎず柔らかすぎない、適度な噛み応えが印象です。サバの脂、旨味と醤油の味のバランスは絶妙で、噛むたびにじゅわっと脂を含んだ旨味が口の中に広がります。これは個人的にもぜひまた食べてみたいと思います。家庭でも業務用でも申し分ない味で、誰にでもオススメできるサバ缶といえますね♪
食べ終わった後に商品名を知らされて、こんな小さな缶に入っていたとは思えないボリュームがありました。食べての第一印象はとにかく柔らかい！とろけるような柔らかさで、鯖の旨味が凝縮された脂が口の中に広がります。嫌な臭みはなく、どこかさっぱりしています。やや塩味が強めですが、美味しくて箸が進む商品です。そのまま食べてももちろん美味しいですが、簡単に崩れる柔らかい商品なので、崩してアレンジに使用してもいいと思います。この金額でこのクオリティは大満足です。また食べたくなる商品でした！
高価格な商品ですが…これはかなり買う価値があるな…！と感じる美味しさでした！どの部分を食べても程良い柔らかさで、濃い味付けになりがちで単品ではちょっと濃く感じる傾向の商品が多い醤油煮なのに、とてもバランスの良い濃さで、嫌な醤油辛さもなく、何にでも合いそうな醤油煮サバ缶でした。身には当然ながらしっかりとした旨味があり美味しかったのですが、缶汁にも凝縮されたうま味が残っており、ご飯にかけたり、卵かけごはんのダシとしても使いたくなりました。白米との相性は良いと思いますし、ビールや焼酎、日本酒、ウイスキーなどとも一緒に楽しめる、自分へのご褒美やギフトに最適な鯖缶だと思います^^
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【田村長】さば醤油味 の基本情報
| 100gあたりのカロリー | 293kcal |
| たん白質 | 13.5g |
| 脂質 | 23.9g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| EPA | 未記載 |
| DHA | 未記載 |
| 内容量 | 180g（固形量135g） |
| 原材料 | さば（ノルウェー産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、でん粉/調味料（アミノ酸） |
| 産地・原産国 | ノルウェー |
| 販売者 | 株式会社田村長 |
その他
脂ののったノルウェー産の鯖を原料に、田村長独自の醤油味で仕上げた商品。
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