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黄金の村 寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ鯖缶を食べてみた感想とレビュー・評価。

2020年3月24日

奥深い味とユズの爽快感 黄金の村 国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ鯖缶

黄金の村 国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけの鯖缶を食べてみました!

編集部のスタッフがよく行く雑貨屋さんの食品コーナーに置かれていたサバ缶です。

ゆず好きなスタッフが早速買ってきました!(笑)

さて気になるお味はいかがだったのでしょうか?
黄金の村 寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけのサバ缶


美味しいサバ缶 編集部の評価とレビュー

おすすめ度

価格:448円(1個 2020/09/07時点での楽天価格)

監修者 河崎紘一郎
サバの身は柔らかく、外側はやや硬めの肉身ですが、内側は柔らかく、煮崩れせずにしっかりと煮込めているのが印象的でした。ゆず風味はひかえめで、砂糖の甘みがやや前面にでています。タレはサバの脂とオリーブオイル、砂糖の塩の味付けですが、ゴチャゴチャしておらず、わかりやすいスッキリとした風味です。脂ののったサバの肉身とタレの相性もよく、ご飯のお供、またパスタとニンニクにからめてペペロンチーノ風味も合うと感じました。おすすめの1品です!

食べる前から、ゆずの香りがして、ゆず好きだと食欲がそそられます。チキン系の旨味と鯖の旨味が調和されていて、奥深い味だと思います!魚臭さが全くなく、ゆずのおかげで後味もさっぱりしていて、爽快感があります。かなりしっかりと味付けされているので、ゆず大好きな私はこの一缶でお酒が何杯でも飲めそうです(笑)ちょっと味付けは濃いですが、噛み応えのある固めの身は、お酒のおつまみにはぴったりの商品だと思いますし、アレンジに使用するというよりは、この商品はこれで完成形のような気がします。
美味しいサバ缶スタッフ アイ

美味しいサバ缶スタッフ ユウキ
酒のつまみにはピッタリ!という感じです^^ むしろ単品で食べるには、けっこう味が濃いサバ缶なので、ご飯と一緒に食べたり、ビールや焼酎などと楽しむのがオススメかなと思います。Amazonや楽天では送料を含めると1缶1,500円~2,000円近い金額になっていたりと価格が高騰している場合があるので、店頭実売価格400円前後だったら買い時ですね!焼き鯖のような香ばしい香りと味も好印象です。柚子の風味も程良い感じで良いと思います。個人的にはサラダにして一度食べてみたい鯖缶でした。普通のレタスやサニーレタスに巻いて食べるときっと美味しいのではないかと思います^^

黄金の村 国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけの基本情報

1缶(100g)あたりのカロリー 231kcal
たんぱく質 16.3g
脂質 16.1g
炭水化物 5.3g
食塩相当量 1.7g
EPA 未記載
DHA 未記載
内容量 100g(固形量 70g)
原材料 さば(国内産)、ゆず、オリーブオイル、砂糖、食塩、でん粉、チキンブイヨンパウダー、白こしょう、ゆず香料、(一部にさば・鶏肉を含む)
産地・原産国 日本
販売者 株式会社黄金の村

その他
脂の乗った旬の寒さばを香り高い木頭柚子とエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと漬け込んだ商品。

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美味しいサバ缶 編集部

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