小浜海産物 丸海 鯖 水煮 ゆず風味サバ缶を食べてみた感想とレビュー・評価。

小浜海産物 鯖 水煮 ゆず風味のサバ缶を食べてみました！

柑橘系の好き嫌いで評価がハッキリ分かれそうなサバ缶です。

2019年6月11日現在、Amazonや楽天といった大手通販サイトでは見つけることができませんでしたが^^;

美味しいサバ缶編集部の評価はいかに？

価格：594円（1個／2019年3月 福井県内の道の駅にて購入）

ゆずが入っているだけあって、香りはとてもフルーティーでさわやかです。味の方はというと、つんと柑橘系の抜ける味で、サバの味と混ざるとマイルドな味わいで、後味も若干ゆずの風味が残ります。ただ、ゆずを推し出して一方で、脂ののりや旨味があまり感じられず、個人的にはもう一歩というところでした。

珍しいユズ風味の水煮です！ゆず好きの私はそそられる一品です。食べてみると、ゆずの香りが強すぎることもなく、程よく魚の臭みを消してくれている感じです。魚の旨味をしっかり感じたい人には合わないかもしれませんが、身がしっかりとした固めの身なので、よく噛むと魚の旨味は感じられます。個人的にはゆずのかけらも一緒に食べちゃいました（笑）

ゆずの風味が心地よく口の中に広がるサッパリとした味わいです。汗をかいて疲れた夏場に食べたくなるような感じでした。ゆずの風味がある分、鯖本来の味わいは感じにくいかもしれないですが、身は柔らかく食べやすかったです。ご飯はもちろん、ビールに合わせたり、お酒のおつまみとしても良さそうです。身もキレイなので、缶から出して皿に載せれば、インスタ映えもバッチリな一品が簡単に出来上がりそうです（笑）

【小浜海産物】鯖 水煮 ゆず風味の基本情報

その他
香りを重視し、ゆずをあしらった商品。

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