福井缶詰 焼き鯖 醤油味生姜入サバ缶を食べてみた感想とレビュー・評価。

ノルウェー産のサバにしては思ったほどの脂のノリもなく、国産サバのような引き締まった身だったので、試食中はてっきり国産サバかと思って食べていました。大きな生姜のカケラが入っていましたが、生姜風味は控えめな方かと思います。焼きサバというだけあって、焼いたサバらしい風味がとても強いです。焼きサバだけあってコゲもありましたが、焦げを苦みだからマイナスと判断するか、焦げの香ばしさをプラスととらえるかも好みが分かれるところです。ご飯にも合いそうですし、酒のおつまみとしても良いと思います。ノルウェー産の鯖と言えばしっかりと脂ののった身も魅力のひとつですが、この鯖缶に関しては焼いていることで油が程よく落ちたこともあってか身は引き締まり、よくも悪くもパサついた感じの食感で歯応えがあります。