小浜海産物 丸海 鯖 みそ煮サバ缶を食べてみた感想とレビュー・評価。

小浜海産物 鯖 みそ煮の鯖缶を食べてみました！

美味しそうなデザインをした鯖缶です。

2019年10月02日現在、Amazonや楽天といった大手通販サイトでは当商品を単品で購入するのは難しいようです^^;

気になる味の感想は？

価格：594円（1個／2019年3月 福井県内の道の駅にて購入）

見た目は赤い味噌に覆われて、とてもきれいなサバです。見た目を裏切らない、濃厚でサバの脂がのったジューシーさと、ほんのり甘み、香ばしさを感じる少し大人の味。八丁味噌が使用され、味噌の深い味わいとサバの味のバランスが絶妙です。噛めば噛むほど旨味が感じられ、後味もサバ缶の贅沢な余韻が残ります。他の食材と混ぜて料理するのもいいですが、個人的には単品でお酒のつまみとして食べたい一缶です。もちろんご飯にも合うと思いますが、どちらかというとお酒の席の方がぴったりという印象です。

見た目の色は濃いですが、照りがあって、形も円形でキレイです。崩れもほとんどありません。口に入れてすぐに大豆の香りが広がり、塩味や甘味は控え目です。とても上品で大人な味噌の香りでした。鯖の旨味もしっかり残っていて、固めの身は噛むたびに旨味を感じられるのでとても美味しいです！値段が高めなので家庭というよりは贈り物として良さそうです。缶のデザインもシンプルで上品です。味噌煮の鯖缶の中で、ここまで味噌が美味しいと思ったのは初めてでした。この商品はオススメできます！お酒全般によく合うと思いますよ^^

脂身はトロトロで全体的に締まった部分の身も柔らかめで大人でも子供でも高齢のかたでも食べやすいサバ缶かなと思います。一度食べただけなので、たまたまの個体差かもしれないですが、固めの骨やヒレなどが複数入っていたので、口の中を傷つけないように勢いよく食べるのは控えた方がいいかなぁと思いました^^;見た目の色ほど味は濃くなく、うま味もほんのりありました。ボリュームもそれなりにあるので食べ応えも十分です。他のメーカーの味噌煮缶に比べると割と値段は高価格帯な商品なので、自宅で食べる用というよりはギフトに向いてそうな印象です。

【小浜海産物】鯖 みそ煮 の基本情報

その他
元祖まるや八丁味噌使用

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